烧焖羊肉的做法_冬季养生羊肉

烧焖羊肉的做法北京军海癫痫病医院

当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于烧焖羊肉详细做法。

2.胡萝卜切滚刀块，葱切大段，留下部分切碎，姜拍松，羊肉冷水下锅加料酒葱姜块焯水。

3.炒锅倒油，下葱碎炒香。

4.倒入焯过水的大块羊肉翻炒。

5.、加盐，加料酒，加生抽老抽，炒到出油。

6.放胡椒粉，孜然粉（少量）。

7.将葱段姜块，香料，胡萝卜块放进高压锅中。

8.、炒好的大块羊肉换锅到高压锅中。

9.、加一碗羊肉汤，没有用清水也可以，喜欢的话可以用成品浓汤。

10.大火烧开转小火二十分钟。

11.开锅后可以稍稍收下一汁，可以进行二次调味。

12.装盘后放上切碎的蒜苗，即可上桌。

有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍烧焖羊肉就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。

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做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好烧焖猪蹄。

2.2姜切丝，葱切条盛盘待用。

3.热锅放色拉油，放入冰糖或白糖，小火炒至融化，颜色变深，停火。

4.待锅凉一会儿后放入猪蹄（锅热的话会溅出油，卫生、安全很重要），开小火，放剩下的姜、葱，不断翻炒到猪蹄粘满糖。

5.放入烧焖酱汁（可根据个人口味加减），加开水约1000ML。

6.煮沸（开始冒香味了）后，盖锅盖小火焖煮约2小时，大火收汁，此时汤应很少且呈粘稠状，即可停火出锅，香。

潜心的钻研才成就了烧焖猪蹄，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。

生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。羊肉焖饼子的做法是一道非常简单的菜肴，但是适合家常做法，不用放太多的调味。

2、土豆、红萝卜洗净去皮切滚刀块，大葱切成段，生姜切片，香葱切末备用

3、汤锅加清水，放入生姜片、花椒粒。羊肉用清水洗净，冷水下锅煮。不断撇去血沫，直到羊肉全部变色。将焯好的羊肉捞出备用

4、炒锅放油烧热，放入白砂糖炒出糖色，待糖色呈褐色，并冒泡时倒入羊肉翻炒，让羊肉充分裹上糖色

5、放入葱段、姜片、整蒜瓣，放入生抽、料酒，翻炒出香味。加入清水，水要多加些，比平时炖肉多一半。大火煮开，改小火煮30分钟

6、煮羊肉的功夫，把面和上。软硬与饺子皮面相当，和好面用保鲜膜蒙住醒一下

7、羊肉煮好的后，锅里还有很多汤，用小盆盛出，把香葱末倒入

8、锅中倒入土豆块、红萝卜块翻炒，炖2分钟

9、放入盐、五香粉翻炒均匀

10、面分成50克左右一个的小剂子，擀成薄饼

11、将薄饼均匀地摊在肉菜上面，浇上香葱肉汤

12、并用筷子在薄饼不同部位扎上5、6个洞，盖上锅盖焖

13、大概半分钟左右，薄饼颜色变得透亮，就熟了

海东有没有治癫痫的医院14、将焖熟的薄饼拿出，摊开放在平底茶盘中，重复焖剩下的薄饼

15、薄饼焖完后，用12寸茶盘盛出羊肉、土豆红萝卜

16、将薄饼一张一张盖在羊肉菜上，一盘风味独特的西域美食就面世了。

17、菜谱后记：羊肉焖饼子的吃法有讲究，菜上餐桌后，要由桌子上的长者或尊者挑起薄饼一角（名曰：掀起你的盖头来），品尝第一口，其他人再依次品尝。

羊肉焖饼子的做法简单，还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素，是一种不可多得的美味家常菜。

人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为"食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好黄焖羊肉。

2.212.准备腌料;

3.123.倒入到有细密网格的布上,做料包;

4.214.扎紧料包;

5.5.开水焯一下,焯时到一些料酒;

6.6.盛出备用;

7.18.两小时候盛出, 留汤备用;

8.27.重新烧一锅水,放入羊排,放入料包, 葱段 料酒后大火烧开,小火焖2个小时;

9.110.手擀粉热水焯一下,放入凉水中泡;

10.29.焖羊肉时,开始准备配料,切洋芋块儿;

11.11.煎洋芋快儿;

12.12.切洋葱;

13.13.蒜苗洗净切段;

14.14.油烧热放入1勺郫县豆瓣(3勺油),炒出红油后,放入葱姜蒜片 干红辣椒 洋葱;

15.15.放入焖好的羊排 生抽 老抽,黄酱,翻炒均匀,加入羊汤;

16.16.倒入的羊汤末过所有的料;

17.17.放入洋芋块儿;

18.18.放冰糖;

19.19.放手擀粉;

20.20.放红辣椒 盐 黑胡椒粉 青蒜苗 后出锅.

看完小编对黄焖羊肉的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。

十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关粟子焖羊肉的做法吧。

2.21粟子煮熟后去壳。

3.羊肉切成大块。

4.将羊肉冼净血水，放入锅中与水一起煮沸，煮出血沫。

5.将煮好的羊肉捞出冲净备用。

6.锅中放入羊肉，加入适量生抽、八角，腐乳汁。

7.加入山楂。

8.煮约三十分钟后，尝一下味道，根据情况调入适量盐，加粟子

9.再煮约二十分钟至羊肉软烂，粟子粉面时关火，撒香菜出锅。

有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍粟子焖羊肉就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。

很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于香焖羊肉的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。

2.21准备好香菇、红枣等所有配治癫痫好的偏方有那些?料。

3.汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。

4.放入羊肉绰去血水。

5.1锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。

6.2捞出洗净，并控干水份。

7.倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。

8.调入少许料酒或者白酒。

9.调入适量老抽，翻炒至上色。

10.倒入适量开水，加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包，然后盖起盖子烧开。

11.把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐。

现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知香焖羊肉全部做法的你，可以真正改变自己了。

很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍山药焖羊肉的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧

2.2准备好所有材料，羊肉洗干净

3.12煮开掠去浮沫

4.21再煮几分钟，冲水洗干净沥水

5.锅里热油，入冰糖

6.把羊肉炒至上色

7.加入京葱，姜片，蒜瓣，花椒，辣椒干干等等同炒到香味出来

8.加入末过羊肉的水，大火煮开，就再掠去浮沫

9.加入切块的山药，然后倒入压力锅压15分钟分钟

10.压好后，这个时候加盐其实已经可以吃了，我再深煮一会，把汤舀一部分喝掉

11.剩下的加入红萝卜块，调入盐，煮之差不多收汁即可

介绍的山药焖羊肉，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。

食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道萝卜烧羊肉的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！

2.121大火煮至沸腾出现大量浮沫，再转小火焯三分钟。

3.212锅里放清水，放入羊肉开火焯水。

4.1准备好辅料，并分别改刀待用。

5.2捞出羊肉用流水清洗干净，切成小块。

6.准备好香料。

7.有茶包袋的话更好，可以减少渣滓。

8.热锅冷油，下姜蒜片和葱白爆香。

9.再放羊肉入锅。

10.羊肉炒出香味后，放入清水，水量稍多一些。有高汤更佳。

11.放入料酒、老抽以及香料包。然后大火煮开再转小火加盖焖烧。

12.萝卜洗净去皮切小块。

13.羊肉煮约40分钟后，下入萝卜，继续加盖焖烧。

14.半小时后，加入冰糖，盐，青红尖椒和蒜苗，开始翻炒，并大火开始收汁。

15.调好味后，盛出，撒上葱花即成。

现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下萝卜烧羊肉。

食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关板栗烧羊肉这道菜的做法。

2.羊肉切块，加葱姜焯水。

3.大葱切段姜切片，准备八角和香叶。湖南治疗癫痫病的好医院

4.水性调料包括一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，固体调料包括一勺糖和适量盐。

5.焯好水的羊肉洗去沫沫。

6.将焯好水的羊肉同葱姜香料及调料一同下锅，拌均匀。根据锅具的不同，添加适量水或者高汤

7.大火烧开转小火，烧上，

8.中间开盖翻动，大约30分钟或者更长时间至肉烂。

9.开锅即可食用。

有了板栗烧羊肉的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的"业绩”而喜不胜收的。

天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关板粟烧羊肉的做法。

2.21板粟和尖椒少许。

3.粟煮熟去壳，尖椒切碎，切点蒜。

4.烧油放进尖椒爆香，。

5.1倒进炖好的羊肉炒匀。

6.2再放进板粟翻炒片刻。

7.再放点盐，淋上酱油炒匀。

8.再放点炖羊肉的原汤烧开。

9.收汁，放点蒜和芹菜。

10.调入孜然粉，味精即成。

11.出锅上桌。

上文介绍的板粟烧羊肉其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。

相对于猪肉、牛肉、羊肉来说，很多人比较喜欢吃羊肉，因为猪肉含有很高的脂肪，而牛肉口感又比较硬，羊肉则刚刚好，还具有滋补的效果。羊肉的吃法有很多种，白烧羊肉的做法大家可能都比较了解，下面给大家介绍其他几种羊肉的制作方法，味道也是非常不错的哦。

一、红烧羊肉萝卜

材料：羊肉500g，白萝卜一个，葱半根，姜3-4片，蒜3-4瓣，香叶，八角两个，花椒，孜然，老抽，生抽，香菜两棵，料酒。

做法：将羊肉切块，洗干净，白萝卜切块。锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒，放羊肉焯水备用。炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香，倒入羊肉，翻炒1分钟。加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀。冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖，盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉。加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点，撒点香菜，出锅装盘即可。

二、家常红烧羊肉

材料：羊肉1斤、白萝卜半个、大蒜半头、老姜一块、干辣椒个、八角2枚、花椒5g、料酒15ml、老抽10ml、生抽115ml、白米醋10ml、白糖2g、白胡椒粉少许、盐少许。

做法：羊肉洗净，放入冷水锅中，加入白米醋，用中火加热，煮开后继续煮2分钟，捞出用温水冲洗一遍沥水。白萝卜切大块，老姜切片，大蒜去皮。炒锅倒入油烧热，放入大蒜、姜片用小火炸出香味，放入干辣椒、桂皮和花椒继续炸一下。放入沥水后的羊肉翻炒，烹入料酒、老抽和生抽炒匀，加入开水没过羊肉表面，加盖焖煮1个小时。至羊肉软烂时放入白萝卜块，继续焖煮10分钟，加盐调味即可。

三、红烧羊肉煲

材料：羊肉，葱，姜，蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣椒油，小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，糖，腐竹，胡萝卜。

做法：羊肉切块洗净飞水。锅里放葱姜蒜、花椒粉、豆瓣酱一大勺、辣椒油爆香。放入羊肉，再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖适量。大火烧开后，小火烧1个小时。再放入泡开的腐竹烧20分钟。然后再放入胡萝卜烧10分钟即癫痫病人的寿命可。

冬季是吃羊肉最好的季节，一提到羊肉，许多人都喜欢吃，并且羊肉的做法也是各不相同多种多样的，但是在寒冷的冬季，做羊肉的时候放一些萝卜，也就是羊肉烧萝卜，这在寒冷的冬天是具有驱寒养生的功效，因此很多人都喜欢在冬天吃羊肉烧萝卜，以下就是为大家详细讲述的羊肉烧萝卜的做法。

食材

主料：1500克 羊腿肉、1个 萝卜

配料：1把 青蒜、1把 香菜、适量 葱姜、适量 香叶盐、适量 料酒胡椒粉、适量 鸡精

用料：

羊肉、白萝卜、红枣、生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮、料酒、生抽、老抽。

做法：

1、羊肉剁成麻将块放入开水里，加入适量料酒、葱白、八角汆烫几分钟，捞出洗净血水;

2、锅里加少许油，放入生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、小火炒香;

3、加入沥干水份的羊排煸炒，喷入少许料酒;

4、加入陈皮、适量生抽、老抽继续煸炒上色;

5、一次性加入稍稍漫过羊排的开水，转大火煮开;

6、将锅内所有材料转入慢炖锅，炖1-2个小时，放入去皮切块的萝卜、泡发的红枣、适量盐继续炖至酥烂即可。

在严寒的冬季，许多的人都会有种体寒阴冷的感觉，于是不少的人在冬季就想着进补，羊肉烧萝卜无疑是不一道进补的好菜，但是大家在做羊肉烧萝卜的时候要多加的注意少放一些调料，这样才能喝到原汁原味的羊肉烧萝卜的好汤。让大家过一个暖和的冬季。

大多数人们都是喜欢吃肉的,比较常见的就是猪牛羊肉了.羊肉是一种非常高营养的食物,羊肉普遍的价格要高于猪肉的,这是因为羊肉没有猪肉养殖的那么多,而且羊肉的出肉也没有猪肉多,但是羊肉的营养却是很高的.而且用羊肉做成的美食深受人们的喜爱.

羊肉是一种很滋补的食物,身体虚弱的人吃它最好.羊肉可以用来炒菜,烧烤,还可以用来做汤.可以说它的做法真是多种多样的.那么今天就来跟大家介绍一下烧羊肉的做法都有哪些?

(1)制汤:将铁锅置于旺火上,放入清水7500 克,加入黄稀酱.黑稀酱和精盐搅匀,烧到将开时,撇去浮沫和渣滓,熬20 分钟,即成酱汤,用细布袋滤入盆中待用.

(2)紧肉:把羊肉洗净,用清水泡20 至40 分钟,沥净水,切成33 厘米见方的块.锅中放入酱汤2500 克,加入葱段、姜块、冰糖和香料,用旺火烧开, 逐块放入羊肉.煮15 分钟,将肉翻过来再煮5 分钟,待肉块发硬时即可捞出.

(3)煮肉:在紧肉的汤锅内,先放碎骨头垫底,再撒入一半药料.将老肉放在下面,嫩肉放在上面一块块码好.然后,撒上余下的一半药料,用竹板盖在肉上,板上再放一盆水将肉压紧.用旺火烧开后,将余下的酱汤分数次续入锅内,煮30 分钟,检查汤味是否合适.汤味太淡,可酌量加盐.然后, 继续用旺火煮30 分钟,随即改用微火.

(4)煨肉:用微火烧煨3 小时后,倒入口蘑汤(口蘑用250 克凉水泡24 小时即可),烧开后即可起锅.羊肉出锅后晾干表面水分待炸.

(5)炸肉:将炒锅置于旺火上,倒入芝麻油,烧到刚要冒烟时,逐块放入羊肉,两面都要烧透,随炸随吃.

以上就是为大家介绍的烧羊肉的做法,大家可以在家里自己动手做一下的.羊肉虽然营养丰富是滋补类的食物,但是如果身体不适很虚弱的认还是要少吃的.以免上火.

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