提示:七类人群不宜吃粗粮_吃粗粮养生吗

提示:七类人群不宜吃粗粮

【 - 吃粗粮养生吗】

现代生活的精细化和精致化,成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。“粗粮”,是相对加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认,提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收,减少高血脂,促进肠蠕动,预防便秘;而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。同时,很多粗粮还具有药用价值,如荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”,可以治疗高血压。但是,如果摄入过多的粗粮也会对人体健康不利。首先粗粮本身营养价值不高,而且不容易消化,吸收率低;其次,粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收。粗粮虽好却不适宜所有人群,一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。

胃肠功能差的人群

胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

缺钙、铁等元素的人群

因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

患消化系统疾病的人群

如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

免疫力低下的人群

如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。

体力活动比较重的人群

粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

生长发育期青少年

青少年由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。

老年人和小孩

因为老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育。

营养师指出,吃粗粮很有必要,但一定注意粗细搭配,同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃,搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时,不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用,以免造成营养不良。

延伸阅读

没有人不认识花生的吧,也没有从来没有吃过花生的吧。但是这些一种食物并不是所有的人都适合吃它,某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的,所以,有这么一些人群是需要注意了,他们不适合吃花生的。那么,哪些人群不可以吃花生呢?

1、痛风患者

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发发了一次羊癫疯醒来之后浑身疼怎么回事作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

2、胆囊切除者

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

4、想减肥的人

花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。

5、糖尿病患者

糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。

6、高脂蛋白血症患者

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

7、跌打淤肿者

花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。

导读:人们都知道人参进补好,然而并不是所有人都适合吃人参的,有些人吃了人参,不但没有进补效果,有可能损害健康,以下为大家累出8类不宜吃人参的人群,不妨注意下吧。

1、胸闷、腹胀者

这类人服用人参后,常使胸闷、腹胀等气滞现象加重。

2、发热者

感冒、炎症等发热病人服用人参后犹如火上加油,使病情加重。因此,发热应先查明病因,不可因病体虚而盲目进补。

3、体内有热毒者

身患疔疮疥痈或咽喉肿痛者,服用人参后会导致疮毒大发,经久不愈等严重后果。

4、红光满面者

临床发现,红光满面之人情绪往往兴奋,血压常常偏高,再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症。

5、舌苔黄厚者

正常人的舌苔薄白而又显湿润,黄则表示消化不良或有炎症,此时服用人参会引起食欲不振、腹部胀满、便秘等。

6、舌质紫暗者

中医学认为,舌质紫暗为气血瘀滞之象,如服用人参反而会使气血凝滞加重病情,出现“疼痛、烦躁不安、手足心发热”等症状。

7、大腹便便者

这类人服用人参后,常常食欲亢进,出治癫痫比较好的药?现体重猛增、身重困顿、反应迟钝、头重脚轻等不良感觉。

8、身体健康者

身体健康者若多服、过服人参非但无益于健康,而且会招致疾病。尤其是婴幼儿、少年儿童、血气方刚的青壮年,更不可盲目服用人参。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质是我们身体最需要的完全蛋白质,其中的脂肪、铁、钙也容易被身体吸收利用。鸡蛋中含量丰富的维生素A、维生素B2、维生素 B1等都是我们身体迫切需要且容易缺乏的营养素。但营养丰富的鸡蛋并非吃得越多越好,也并非人人都可以放心食用。以下五类人群不宜吃鸡蛋。

肾脏病患者肾炎患者肾功能和新陈代谢减退,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,若食用鸡蛋过多,可使体内尿素增多,导致肾炎病情加重, 甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化,系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者,应慎吃鸡蛋或遵医嘱。

高热患者鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质,进入机体可分解产生较多的热量,这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大,增加热量的效应可达30%左右。故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加,散热减少,如同火上浇油,于退烧不利。

肝炎患者肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担,不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇,而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重,不利于肝炎的恢复,因此,肝炎患者不宜吃蛋黄。

初产妇坐月子期间常以鸡蛋为主食,但吃鸡蛋并非越多越好。分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为分娩过程体力消耗大,出汗多,体内体液不足,消化能力 随之下降,若产后立即吃鸡蛋,就难以消化吸收,增加胃肠负担,这时应以吃半流质或流质为宜。有些产妇为了加强营养,一天吃很多个鸡蛋,其实这对身体并无好 处,产妇每天吃3个鸡蛋就够了。

蛋白质过敏者有些人吃了鸡蛋后会胃痛,或出现斑疹,这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性,与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用,即可引起过敏反应,出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此,此类人群不宜吃鸡蛋。

吃够了精细食物的人们,为了更好的养生以及寻求别样的味蕾享受,于是吃粗粮成为了时下一种流行的养生饮食方式。然而,粗粮虽好,但也不是适合所有人食用的。其中,就有6类人不适合吃!

哪6类人群不适合常吃粗粮

1、贫血、营养不良的人群

在粗粮中含有丰富的膳食纤维和植酸等物质,其中,对于患有贫血的人群来说,每日摄取的膳食纤维超过500毫克左右,则易降低人体对蛋白质和矿物质的吸收,进而加重贫血的症状。

另外,对于本身就营养不良的人群更不宜常吃,否则会加重营养不良的程度。

2、糖尿病人群

在粗粮中蕴含纤维素,若糖尿病患者一下子食用过多的粗粮,易使得其它食物中癫痫的表现的脂肪、糖类等营养素不能被人体及时有效的吸收,进而引发低血糖等不良症状。因此,患有糖尿病的人在食用粗粮的时候一定要注意,还是少吃为妙。

3、肥胖人群

一些想要减肥塑身的人为了控制体重,在饮食中则会吃很多粗粮代替一些高脂的食物。

然而食物中所含的营养素被分解后能为人体提供能量,但是秉承着吃粗粮不会胖的思想,很容易导致摄取的量过多,进而达不到瘦身效果,同时还会加重肥胖的程度。

4、患有胃部疾病的人群

粗粮中含有丰富的纤维素,不容易被人体所消化,所以对于一些患有胃部疾病的人食用过多,很容易在肠胃中产生堆积。

一方面加重肠胃消化的负担,另一方面还会引起胃部出现反酸、胃胀等不良症状,不利于胃部疾病的康复。

5、处于服药期的人群

处于服药期间的人群还是避免吃粗粮为好,因为在一些药物中会含有抗生素、钙剂等成分,而在粗粮中则富含膳食纤维。

于是膳食纤维便会和抗生素或者钙剂结合形成一种沉积物,在肠胃道中阻碍药性的发挥,大大降低了药物的治疗效果。

因此,对于处于服药期间的人群应尽量避免食用粗粮,此外还可以先咨询下医生所服的药物能否与粗粮一起吃。

6、消化能力差的人群

粗粮食物相对细面食物而言略显粗糙,且其中所含的纤维素和膳食纤维不容易被人体吸收。

所以对于一些消化能力较差的人,如果食用过多粗粮会增加肠胃消化的负担,导致对粗粮中养分吸收不充分。

食用粗粮的禁忌

1:每次吃粗粮一定不要吃太多,因为粗粮中含有大量的纤维成分,这种物质进入肠道中不能很好的被及时消化和分解,则会堆积在肠道中,进而诱发脱水等不良症状。

因此,在进食粗粮时需要做到合理搭配、控制摄取量,避免进食过多带来不良反应。

2:在粗粮中含有丰富的纤维素,这种物质在水分充盈的状态下才能更好的被人体所吸收,因此在食用粗粮时需要多喝水。

3:在食用粗粮的时候,我们还需要注重食物营养的均衡搭配。除了顾及到口味之外,我们还需讲究荤素搭配。

因为粗粮中的主要成分是膳食纤维等营养素,而人体每天所需摄取的量应保持在600毫克左右,此外蛋白质、脂肪等也是人体所需的重要成分。

所以,在食用粗粮的同时,辅助吃一些肉类、富含蛋白质的食物也是很有必要的。

粗粮吃多的危害

造成营养不良的产生

如果经常吃很多粗粮,便会影响人体对于蛋白质的吸收利用率,而大家都知道蛋白质是为人体进行能量和营养补充的重要物质,是维护身心健康的重要成分。

而在粗粮食物中则含有非常丰富的膳食纤维,且多为不可溶性的膳食纤维,所以被人体摄取之后会在肠胃中产治癫痫病的药有哪些生淤积。

从而使得肠胃的蠕动更加缓慢,同时也是影响蛋白质被人体吸收和利用的重要因素。

另外,对于一些老年人而言,由于年龄的增长,身体本身的血脂、血糖就处于偏高的状态。

所以本身就会刻意减少富含蛋白质等食物的摄取,于是若再食用过多的粗粮,便会对正常的营养平衡产生破坏,长此以往便会导致老年人群出现营养不良等症状。

上文介绍了6类人群不适宜常吃粗粮,所以为了更好的维护健康,大家可以对照自查下。此外,在食用粗粮的时候还要注意其食用禁忌哦!

糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。粗粮,是相对加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认,提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收,减少高血脂,促进肠蠕动,预防便秘;而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。同时,很多粗粮还具有药用价值,如荞麦含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁,可以治疗高血压。但是,如果摄入过多的粗粮也会对人体健康不利。首先粗粮本身营养价值不高,而且不容易消化,吸收率低;其次,粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收。粗粮虽好却不适宜所有人群,一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。

胃肠功能差的人群 胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

缺钙、铁等元素的人群 因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

患消化系统疾病的人群 如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

免疫力低下的人群 如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。

体力活动比较重的人群 粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

生长发育期青少年 由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。

老年人和小孩 因为老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育。

营养师指出,吃粗粮很有必要,但一定注意粗细搭配,同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃,搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时,不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用,以免造成营养不良。另外,免疫力低下的人不宜吃粗粮。

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