茄子的功效与作用

茄子中维生素和矿物质含量特别丰富,每100克茄子维生素E的含量有150毫克,是花生的8倍,香蕉的7倍,维生素E有增强细胞膜的抗氧化功能的作用,阻止有害自由基对细胞的破坏,还可以保护体内与衰老有关的蛋白质,使机体氧化作用等到抑制,延缓机体衰老过程。 北京看癫痫的医院哪个好p>

茄子是寒凉性食物,身体消化不良,易腹泻腹痛,脾胃虚寒,便溏症状的孕妇不宜多吃茄子。

田里的茄子在霜降节气过后,茄碱含量增加,茄碱过多食用后会出现恶心呕吐,腹泻等症状;但是大棚种植的茄子不会存治癫痫病的医院哪家的好在这种问题,可放心食用。

茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃会使肠胃不舒服,严重导致腹泻;脾胃虚寒,有哮喘的人要少吃茄子。

茄子洗净,切成小块,锅内放油烧至7成熟后,倒入茄子翻炒,加入适量食一个疗程的癫痫药物治疗是多长盐和辣椒后出锅即可。

功效:清热解毒,适合于痔疮出血,大便干燥,口腔上火可以食用。

茄子切条,火腿,青、红辣椒,生姜切片;油入锅烧热后放入辣椒,生姜,火腿,待其断生后,加入茄子,蚝油,食羊癫疯病治疗去什么医院比较合适盐,大火爆炒,然后用湿生粉打芡,淋入麻油,翻炒几下出锅即可。

功效:茄子中富含皂苷,维生素E等,火腿中含有丰富蛋白质和适度脂肪,两者合理搭配食用能均衡营养,保证营养元素的全面补充。