石锅拌饭的详细步骤

主料:

大米(150克)、五花肉(100克)、胡萝卜(半根)、黄豆芽(50克)、香菇(2个)、菠菜(50克)、鸡蛋(2个)、韩式辣酱(适量)、食用油(适量)

做法步骤:

1、准备食材。

2、胡萝卜切丝,菠菜切段,香菇切丝,起锅烧水,分别焯熟胡萝卜,菠菜,黄豆芽,香菇,捞出备用;。

3、石锅内薄薄地哈尔滨癫痫医生咨询涂一层油,将米饭铺好,焯熟的蔬菜码在米饭上,开小火加热;。

4、加热米饭的时候五花肉切薄片,放入平底锅煸熟,单面煎一个溏心蛋,放于石锅中央;。

5、石锅离火,加入一大勺韩式辣酱,认真拌匀,大口享用吧。

大米的热量(卡路里)391千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与桂圆肉、红薯、荷叶搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量(卡路里)50云南治癫痫病比较好的医院8千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与南瓜、蘑菇、白菜搭配;与香菜、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与狗肉、蜂蜜、黄豆搭配;与柠檬、醋、樱桃相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量(卡路里)30千卡治疗老年人癫痫方法;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效;可与鲫鱼、牛肉、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与牛肉、牛肉酱、武昌鱼搭配;与河蟹、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与猪肝、海蜇、糙米搭配;与鳝鱼、猪里脊肉、猪肉相克济南治疗羊癫疯哪家医院较好,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与茼蒿、桂圆、荠菜搭配;与糖精、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

韩式辣酱的热量(卡路里)197千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;