棕香糯米排骨饭的制作方法

主料:

干粽叶(适量)、糯米(适量)、排骨(适量)、香菇(适量)、干辣椒(适量)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、白糖(适量)

做法步骤:有抽搐表现的疾病rong>

1、干粽叶用清水浸泡一天,捞出洗净,再放锅中煮10分钟后捞出;

2、将粽叶如图所示一张接一张叠放的铺在盘子上;

3、糯米淘洗干净,用清水浸泡24小时,在浸泡过程当中要换水4、5次。

4、排骨洗净切成小块,放入葱段、姜片、老抽、生抽、料酒、盐和糖抓匀,腌制2个小时,或者放冰箱冷藏室冷藏一夜。青少年癫痫治不好吗r>

5、香菇洗净切丝,干辣椒洗净切小段;

6、将排骨、糯米、香菇和干辣椒混合,拌均匀,装入铺好粽叶的盘中;

7、用敞开的粽叶包裹住糯米排骨,并用小盘子压在上边,以免粽叶张开。

8、蒸锅中倒入清水,大火上气后继续加热1小时。蒸的时候要留意锅中的水位,水量不足时要及时添加开水,以免缺水干锅。

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糯米的热量(卡路里)355千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与百合、鸭肉、红豆搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与萝卜、紫菜、丝瓜搭配;与杏仁、黄豆、甘草相克,同食可能会引起不适;

香菇的热陕西比较正规的癫痫病医院是哪家量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与带鱼、毛豆、豆腐搭配;与野鸡、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鳕鱼、卷心菜、虾搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;