肉酱意大利面怎么做才好吃

主料:

番茄(2个)、清水(180克)、肥瘦猪肉(200克)、玉米淀粉(10克)、盐(2克)、生抽(3克)、食用油(5克)、白砂糖(5克)、红糖(50克)、番茄酱(30克)、黑胡椒(适量)

做法步骤:

1、将2个番茄洗净切成丁。姜块用刀背拍一下,备用。

2、锅中放少许油(大约3克),油热放姜块。

3、把番茄丁放到锅里翻炒。

4、因为锅比较小,我是用筷子翻炒番茄的。把番茄炒至出沙青海能治癫痫病吗

5、加入150克的清水,烧开后转小火煮至番茄软烂(大约半小时的样子吧)。

6、煮番茄的同时,来处理肉肉。

7、猪肉切成小丁后剁碎。加玉米淀粉3克,食用油2克,生抽3克,盐2克,白砂糖5克,清水10克,混合均匀,放一边腌制一会儿。

8、番茄煮软烂后加红糖50克,番茄酱30克,糖融化后,把腌制好的肉肉放锅里,用筷子边煮边搅拌。

9、煮大约10分钟让番茄和肉的味道相互融合一下。不知为什么下肉后会出点水的,这时用淀粉水来收一下汁吧。

10、7克的淀粉融化在30克的水里,搅均成淀粉水,倒锅里后,用筷子边煮边搅拌,等到汤汁变浓稠,冒湖北什么医院治癫痫病比较好小泡,就可以加适量黑胡椒关火。

11、意面120克(2人份),开水下锅煮10分钟。

12、装盘淋上肉酱。开吃。

番茄的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与芥蓝、豆腐、三文鱼搭配;与咸鱼、鲢鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;

肥瘦猪肉的热量(卡路里)395千卡;可与木瓜、柿子、鸡腿菇搭配;与鲫鱼、雪梨、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:看癫痫病哪家效果好低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效儿童良性癫痫的症状

红糖的热量(卡路里)372千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛等功效;可与荷兰豆、姜、黑豆搭配;与竹笋、松花蛋、文蛤相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量(卡路里)97千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒的热量(卡路里)67千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有解毒、和胃、祛腥等功效;