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推荐两款秋季药膳

秋季进食药膳,不但美味可口,而且可强体防病,安全无副作用。下面介绍两款秋季药膳。北京军海癫痫病医院

玉竹50克,沙参50,鸭1只,葱、生姜、味精、精盐各适量。将鸭宰杀后,去毛和内脏,洗净放沙锅(或瓷锅)内,再将沙参、玉竹放入,加适量水,先用武火烧沸,再用文火焖煮1小时以上,使鸭肉熟烂,放入调料即可。本品可补肺润燥,适用于秋天气候干燥,咳喘不已,大便秘结,以及糖尿病、慢性胃炎等患者。

贝母甲鱼

甲鱼1只,川贝母5克,鸡汤1000克,料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。将甲鱼切块放入蒸钵中,加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸1小时即成。本品有滋阴补肺之功。适用于慢性支气管炎、肺结核患者,也是各种慢性疾病至秋天出现干燥症状的滋补品。

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