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最正宗茄夹的华丽变身的做法

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猪肉泥(适量)、虾泥(适量)、姜未(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)、四季宝花生酱(适量)、茄子(适量)、黄瓜(适量)、番茄沙司(适量)、水淀粉(适量)

做法步骤:

1、猪肉泥,虾泥,姜末放入碗中。

2、加入料酒,再挤入四季宝花生酱拌匀备用。 西安市癫痫病医院

3、茄子对半切开,用刀切成0.1厘米的片,六片为一组。

4、填入肉馅(从中间开始,比较好操作)。

5、全部做好后,在表面撒上一层的干淀粉(能让其在炸至的时候锁住水分)。

6、油温烧至五成热,下做好的茄夹炸至金黄,捞出。(其实这样子也可以吃了啦,很浓郁的花生酱香)。

7、锅中留底油,下番茄沙司和少许的清水,加水淀粉勾芡,烧至浓稠。

8、淋在做好的茄夹上,装盘,用黄瓜做成灯笼穗,茄夹的华丽变身南阳治癫痫病医院大红灯笼就好啦!。

猪肉泥的热量(卡路里)124千卡;有利:低钠盐,富含钾,富含蛋白质;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

四季宝花生酱云南癫痫病比较好的医院在哪>的热量(卡路里)597千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与黄豆、火腿、排骨搭配;与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与绿癫痫病会遗传孩子吗豆芽、苹果、木耳菜搭配;与香椿、杨梅、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;

番茄沙司的热量(卡路里)112千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝等功效;可与鲫鱼、福寿鱼、西兰花搭配;与南瓜、螃蟹、草鱼相克,同食可能会引起不适;

水淀粉的热量(卡路里)73千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

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