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【秋冬养生菜谱】寻找我省各地本土特色养生菜肴—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

  西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》 记者 曹琼娜)渐渐冷了,秋节是滋补的好时机,吃好吃又,我省各地又有菜肴?各地老百姓就地取材,以独特的食材和做法造就的美食不仅有鲜香口的味道,更是浓缩了当地人独特的俗文化。北京军海癫痫病医院

  厨师曾广成:"蹿这个火炖吊罐肉嘛,老辈人传下来的原始的,用这种铁锅架这种柴火,炖出来的吊罐肉又鲜又养生,味道又美。”

  连续下了几天秋雨,山里面凉了起来。坐在火炉边儿烤着火,聊着天,欣赏着山间云雾缭绕的美景,尝一口鲜汤、配着肥而不癫痛病如何治疗不发作?腻还特别有嚼劲的腊肉,真是特别地滋润。

  秋冬季节,黄陵人爱吃一种民间美食"耳朵套”。耳朵套,就是做成的面食形状像耳朵。据说这种面食起源于秦汉时期,当时人们在寒冬时节怕冻伤耳朵,就创制这种面食,起名耳朵套。黄陵民间就流传"吃了耳朵套,不会冻耳朵”的说法。它的制作方法比较简单:将饧好的面揉搓成小拇指粗的细条状,然后用刀切成一寸长的小段,再用手的中指、食指和拇指握住小面条,用大拇指往斜上方搓,最癫痫病一般什么时候发作后使面条回卷成耳朵状,下锅煮熟即可食用。

  黄陵食客张小翠:"我经常吃,几天不吃就想,吃到嘴里感觉比较光滑,有嚼劲。”

  秋天一到,容易秋燥。眼下是吃萝卜玉米的好时候,新鲜的玉米搭配高蛋白、富含亚油酸的野猪肉,一起炖汤,不清热,还具有很好的滋补效果。在杨凌五泉镇上湾村野猪林家庭农场,这里的大厨就给咱露一手。

  大火开锅,除去猪血,再添水,紧接着癫痫的治疗费用的大概是多少按照食材的熟易难度一一放入铁锅,蒙上锅盖,架上柴火,小火慢炖。两个小时后,瓷盆里盛上了热气腾腾的野猪肉丸子萝卜汤,汤色看起来淡黄、清澈,闻起来香气扑鼻,吃起来更是解馋。

  记者:"嗯,这个野猪肉啊经过铁锅和柴火的慢炖之后啊,肉质吃起来特别的细腻,特别是搭配了这个萝卜之后,汤汁也是特别的鲜美,喝下去之后嗓子特别的润,我觉得在秋天喝这样的汤真的是非常养生,也是一种享受。”

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